Hoje é comemorado o Dia da Pizza, e que tal, fugir um pouco das pizzas tradicionais, redondinhas, de calabresa, frango e quatro queijos? Gostou da ideia? Então bora conferir o passo a passo dessa receita super fácil e saborosa de Pizza Roll:

Ingredientes

Massa:

➡ 500g de farinha de trigo

➡ 300 ml de água morna

➡ 1 colher de sopa de azeite de oliva

Recheio:

➡ 500g de tomates frescos

➡ 1 cebola

➡ Manjericão a gosto

➡ 200 ml de molho de tomate

➡ Mussarela em pedaços a gosto

➡ Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Massa:

Adicione a farinha e a água na batedeira, misture por dois minutos, coloque o azeite e misture por mais 10 minutos. Deixe a massa descansar por 1 hora em temperatura ambiente. Depois, cubra a mesa com farinha e estique a massa, até que ela fique com uma espessura fininha e no formato de um retângulo.

Recheio:

Sobre a massa, espalhe o molho de tomate e os recheios. Enrole a massa, formando um grande rolo, como se fosse um rocambole, e corte em rolinhos de mais ou menos, 2cm cada um. Deixe descansar por 1 hora e leve ao fogo, em temperatura de 220ºC por 15 minutos.

A Pizza Roll é perfeita pra comer com a criançada, ou então, enquanto assiste um filme. Então, bora fazer essa receita deliciosa e curtir o Dia da Pizza? 🍕😍